Nous avons une oliveraie de variété Aglandau, ramassée en deux temps : En novembre, pour une huile ardente, idéale en assaisonnement, appelée fruité vert. Et en janvier, pour une huile douce, appelée fruité mûr.
Nous avons une oliveraie de variété Aglandau, ramassée en deux temps : En novembre, pour une huile ardente, idéale en assaisonnement, appelée fruité vert. Et en janvier, pour une huile douce, appelée fruité mûr.